Das Maison du Brie de Meaux

Käsefans und andere Feinschmecker aufgepasst!

Das Maison du Brie de Meaux erwartet Sie!

Im Stadtzentrum von Meaux erwartet Sie ein Pflichttermin: Bei einem ganz besonderen Rundgang überqueren Sie eine Brie-Wiese und entdecken den Brie de Meaux A.O.P.*!

Im Laufe des Rundgangs erfahren Sie anhand von Objekten von gestern und heute sowie szenischen Darstellungen mehr über die Geschichte dieses berühmten Käses, der bereits bei den größten Königen Frankreichs auf den Tisch kam. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Etappen der Herstellung des Brie de Meaux, von der Milchgewinnung über die Reifung im Keller bis hin zu den präzisen Handgriffen des Käsemeisters.

 *A.O.P. : Appellation d’Origine Protégée (geschützte Herkunftsbezeichnung).

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