Présentation
Apiculteur récoltant à MEAUX depuis 1975 et donc producteur de produits fermiers locaux (miels, cire), les ruchers de l'exploitation se trouvent répartis principalement dans les Pays de Meaux et Pays de l'Ourcq.
Conscient de l'impact environnemental et sanitaire de notre activité, nous ne produisons que des miels locaux (ruchers sédentaires et pas de transhumance nécessitant des déplacements, pas de cadres pleins de miel dans les locaux recevant du public) et respectons l'abeille et le consommateur (provisions uniquement au miel, pas de sucre de substitution en nourrissement).
Toutes nos récoltes de miels ne se font qu'à l'aide d'un souffleur électrique à batterie afin d'éviter que les miels ne prennent le goût de la fumée des enfumoirs ou souffleurs thermiques.
L'étiquette de chaque pot mentionne le nom de la Commune qui bénéficie de la pollinisation de ses fleurs par nos abeilles dans un rayon de 3 km autour du rucher (soutenir l’apiculture REELLEMENT locale en consommant ses miels locaux permet ainsi de maintenir la présence continue d’abeilles domestiques dans ces Communes).
Concernant nos ruches meldoises, nous proposons actuellement à la dégustation et à la vente 4 types de miel différents produits et récoltés uniquement à MEAUX.
Tous nos miels monofloraux (acacia, châtaignier, phacélie, sarrasin) et polyfloraux (fleurs printemps crémeux, fleurs de juin, fleurs été) sont produits
LOCALEMENT exclusivement par nos abeilles (pas d'achat pour revente de miels, gelée royale, propolis, bonbons, savons, vinaigre, etc. non produits entièrement sur notre exploitation en conformité avec la réglementation applicable à un apiculteur).
Ils sont proposés à la VENTE DIRECTE sur rendez-vous à MEAUX 7j/7 en téléphonant au 06 78 89 61 47.
Tous nos miels sont conditionnés dans des pots en verre de 250g, 500g et 1 kg.