Le Brie de Meaux c’est toute une Histoire !
Et celle-ci est fièrement portée par la confrérie des compagnons du Brie de Meaux. Née en 1991 de la volonté d’amateurs éclairés et de professionnels de qualité, la confrérie est aujourd’hui une véritable institution meldoise. Elle regroupe en son sein tous ceux et celles qui se régalent du vrai Brie de Meaux. Animée par un Grand Conseil de l’Ordre, elle est composée de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.
Ses missions sont nombreuses :
- Faire connaître et valoriser le Brie de Meaux et son Appellation d’origine Protégée.
- Préserver et transmettre les us, coutumes et traditions de ce fromage millénaire de la Brie française
- Favoriser l’éducation au goût
- Promouvoir le Brie de Meaux en France et à travers le monde
Avec le soutien de la Ville de Meaux et de l’Office de Tourisme, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est également à l’origine de la fondation de la Maison du Brie de Meaux et de l’événement annuel Brie Happy !
Ça vous a mis l’eau à la bouche ? Retrouvez tous les restaurants partenaires de la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux ici.
Vous souhaitez apporter votre soutien à la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux ? C’est ici.
Studio Mir
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